本期公布41批次监督抽检结果，涉及调味品、餐饮食品、调味品、速冻食品、糕点、乳制品、饼干、薯类和膨化食品等类别。经检验41批次合格。
合格样品41批次，具体为：
1.饼干1批次，检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)。
2.餐饮食品4批次，检验项目为罂粟碱、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。
3.糕点9批次，检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、。
4.乳制品4批次，检验项目为蛋白质、非脂乳固体、酸度、三聚氰胺。
5.薯类和膨化食品2批次，检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。
6.速冻食品5批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、铅(以Pb计)、过氧化值(以脂肪计)、铬(以Cr计)、氯霉素、胭脂红。
7.调味品16批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。
附件：
晋城市城区市场监督管理局
2020年11月26日
