为进一步强化食品安全主体责任,6月24日,城区市场监管局组织城区食品批发企业、大中型超市、连锁超市召开“继续深入开展食品批发企业、超市自我承诺活动”安排部署会。
会上,来自城区的20家食品批发企业代表,超市代表凤展、神利便利、悦德兴连锁超市负责人庄严承诺“为防范食品安全风险,保障广大消费者‘舌尖上的安全’,我单位郑重承诺:严格履行食品安全主体责任、严把食品安全关、严格食品安全自查……”,以承诺促自律,以自律保安全。
承诺书中要求,食品批发企业、超市要落实食品进货查验及记录制度,确保所采购食品均来源于正规商家且质量安全可靠;严控食品贮存、销售过程;严格员工健康管理;严控场所环境卫生;严格食品安全自查;做到守法诚信经营,自觉接受社会监督。
城区市场监管局将在2020年放心食品超市自我承诺的基础上,在全区范围内继续深入推进自我承诺活动,加强食品安全监管,依法监督督促经营者落实主体责任。